Измерительное оборудование

Чтобы домашний сыр получился вкусным, очень важно в точности соблюдать пропорции компонентов, указанные в рецепте. Иногда для этого нужно отмерять продукты с точностью до грамма.

К числу необходимых на кухне вещей относится набор мерных ложек. Пользуясь ими, легко отмерить нужные объемы сыпучих или жидких продуктов, используемых при приготовлении сыра, например, сычужного фермента или закваски. Разумеется, такие ложки окажутся незаменимыми и при готовке других продуктов, ведь необходимость добавить определенное количество масла или соли возникает очень часто. Чтобы отмерять компоненты для рецепта по весу, можно купить электронную ложку-весы. Она позволяет определять массу сыпучих или жидких продуктов с точностью до грамма.

Для измерения большего объема продуктов понадобятся мерные весы, которые также представлены в нашем каталоге. Весы оснащаются чашей, удобной для взвешивания разных типов продуктов.

Приготовление домашнего сыра – это длительный процесс, ход которого нужно время от времени контролировать. Для этого пригодится электронный термометр, не содержащий ртути. Он подходит для измерения температуры различных кулинарных изделий.